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北宋小厨师-第246部分

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    “这是不奇怪,可是那金国御厨准备的东西可就有些怪异了,是一块老大的豆腐,足足有一个棋盘那么大,而且还是一整块哦,另外还有一个大木盆。”
    李奇眉头一皱,随即一笑道:“看来那姓龙的还的确有些本事。”顿了顿,他又朝着两位徒弟道:“你们若是想用豆腐来雕刻的话,至少还得需要苦练五年。”
    “五年?”
    吴小六和陈大柱均露出惊讶之色。(未完待续。)

第三百六十七章 四国宴(二)
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    其余三国的御厨从阁楼出来后,便各自朝着自己的亭台走去,而李奇则是带上工具往中间那个人工湖走去,此时结冻的湖面上已经用枯草铺出了一条小道,这无非也是为了方便李奇。
    “师父,他们那是在做甚么?”
    龙江身边的一个助手,站在亭台内望着李奇他们,好奇道。 。。
    龙江哼道:“这你还瞧不出么,他们明显是在冰上雕刻。”
    那助手道:“这我知道,但是他们若想在冰上雕刻,大可以准备一块冰,何须如此麻烦。”
    他说的也有些道理。龙江皱着眉头想了一会,还是想不出个所以然来,道:“好了,别管他们了,干活吧。”
    “是。”
    ***************
    阁楼内,欢声笑语不断,虽然如此北方打的是热火朝天,除了大理国以外,其余三国之间相互都有些摩擦,但是该谈的早两日都谈完了,今日大家都非常有默契的不谈国事,只论美食,以免破坏气氛。
    宋徽宗喝了一口美酒,目光一扫,道:“诸位以为这天下无双如何?” 。。
    “此酒就如同一位美女,令人沉醉其中,不能自拔。”一中年男子感叹道。但见这人身着粉红色长袍,模样倒也称得上丰神俊朗,不该就是有些娘娘腔。
    此人正是大理国国君段正严的堂弟段正文,因为常年神龙见首不见尾,到处游山玩水,故此大理百姓都称他为逍遥王爷。在吃方面与蔡京不相上下,也是四国宴的常客。
    而那段正严也就是金庸小说里面的段誉,自从他即位以来,一直主张与大宋交好,曾还遣使入汴京朝贡。宋徽宗可是最爱这种事了,立刻封段正严诸般称号,两国关系达到历史最高,这也是段正严在位的最大成就,至于其它方面,他就是心有余而力不足,因为权力还是掌握在高氏手里。
    故此,参加宴会这种事,一般都是段氏派人来,但是商谈军国大事。那就是高氏派人来了。
    “王爷真是一语中的啊。”宋徽宗哈哈大笑,他与段正文也算是臭气相投。
    “我却不不这么认为。”
    说话正是纥石烈勃赫,他端着一杯酒,表情很是淡漠。
    宋徽宗微微有些不悦,道:“不知金特使有何高见?”
    纥石烈勃赫道:“不敢。只是我认为此酒虽然香醇芳香,但是太过清甜,酒味太淡,如同果汁一般,太过柔弱。远不及我大金国的冷金酒有力,那才是铁铮铮的男人该喝的酒。”
    此话一出,宋徽宗以及各位大臣都觉得纥石烈勃赫太过无礼,他这明显就是在讽刺大宋人软弱。赵楷早就看他不爽了。当即冷笑一声,道:“看来纥石烈先生对这天下无双的了解还只是冰山一角呀,要论烈酒,世上何种酒可以与天下无双烈火相提并论。”
    对呀。我怎地把此酒给忘了。宋徽宗哈哈道:“楷儿说的不错,不过此酒太烈,平时也就是喝点暖暖身。故此朕才未命人呈上来,若是金特使嫌这酒太淡,朕可以命人给你换了。”
    纥石烈勃赫笑道:“那我倒要尝尝这烈火。”语音中很是不屑。
    宋徽宗求之不得,道:“来人啊,上酒。”
    不一会儿,一个女婢便端着一个托盘走了上来,但见托盘上放着两个火红色的瓷质酒壶。
    “我也想尝尝这烈火酒。”
    一个身材魁梧的男人豪迈道,此人正是西夏皇室成员,名叫李察尔,也是一位亲王。
    宋徽宗一挥手,两个女婢分别为纥石烈勃赫和李察尔斟酒,但见两道清水般液体从注入杯中,一股浓浓的酒香登时弥漫开来。
    “这才像男人喝的酒吗。”
    纥石烈勃赫闻着这酒味,感叹道,又见这酒状如清水,心里却是不以为意。
    这烈火酒李奇早就酿造出来了,是天下无双最烈的酒,也是最纯的酒,但是并不怎么受欢迎,名气远不如其它种类天下无双,故此很少人知道,整个大厅内,也就是寥寥数人尝过这酒。
    “请。”
    “请。”
    纥石烈勃赫和李察尔相互一敬,然而皆是一饮而尽。
    “咳咳咳。”
    酒刚入喉,李察尔就被那刺鼻的辛辣酒气给呛得剧烈咳了起来,就连鼻涕、眼泪都咳了出来,清水般的液体犹如一团烈火从喉咙一直烧到腹部,难受极了。
    纥石烈勃赫虽然没有这般丢人,但也是硬顶着,赶紧灌一口水进去,但是他脸上却很是兴奋。
    宋徽宗以及其他大臣们见状,纷纷低声笑了起来,其实李奇早就跟宋徽宗说过,此酒太烈,须得细细品尝,不宜一口饮尽,但是宋徽宗明显就是想看他们出丑,故此才隐瞒没说。
    赵楷一挑剑眉,道:“怎么样?纥石烈先生不会又觉得此酒太烈了吧。”
    纥石烈勃赫面色稍显尴尬,又灌了一口水进去,摆摆手,叹道:“想不到这天下无双每一种酒的差别恁地大,此酒闻着香气宜人,但是一入喉咙,便如火烧,酒力强劲,酒味甘洌,但绝不失为一杯好酒,比我大金国的冷金酒有力多了。”
    看得出他的确是一个爱酒之人,这番话说的是诚诚恳恳。
    赵楷笑了笑,刚张开口,忽见王黼轻轻摇摇头,他这才收住嘴,没有再多言了。
    李察尔都快灌了一壶水进去,才缓了过来,道:“此酒真是酒如其名,烈火在腹中燃烧,我是受不了了。”
    段正文好奇道:“不知这天下无双是如何酿造出来的?”
    这问题算是问到点子上去了,众人纷纷望向宋徽宗。
    宋徽宗显摆道:“诸位有所不知,天下无双代表的并非一种酒,而是一种酒文化,此酒千变万化,即便是同一种酒,倘若不是同时酿造出来的,那味道也又稍稍差异。天下无双的含义也就是每一杯酒的味道都不一样,故此也没有秘方,普天之下只有李奇一人会酿造。”
    众人听罢,都是频频点头。
    段正文叹道道:“这个叫李奇的还真是了不得,我这次来东京,到处都能听到他的大名,只可惜我曾三次去醉仙居,他都不在,是他徒弟做的菜,味道倒也一般。”
    蔡京捋了捋胡须。笑道:“那王爷真是没口福了,李奇的厨艺那可真是没话说。”
    段正文呵呵笑道:“要说东京的美食,我还是最爱王楼的山洞梅花包子。”
    他说的便是最早的灌汤包。
    宋徽宗笑道:“朕知你此好,早已让人准备好,待会便会呈上来了。”
    段正文脸上一喜,忙作揖道:“多谢陛下。”
    蔡京笑而不语。
    段正文见状,问道:“不知太师近来可又尝到什么美味?”
    蔡京笑道:“要论美味,蔡某以为天下间河鲀肉当属第一。”
    “河鲀?”
    众人均是面露惊讶之色。
    段正文眉头一皱,忙问道:“太师所言可是那含有剧毒的河鲀?”
    “正是。”
    “那太师如何敢吃?”
    蔡京笑道:“因为我大宋已有人可以烹制出无毒河鲀来。那种制法叫做什么去了?”
    高俅道:“太师,叫做河鲀法则。”
    蔡京拍拍脑门道:“对对对,河鲀法则,啧啧。此真乃天下第一鲜,让人回味无穷。”
    宋徽宗瞥了眼蔡京,笑着直摇头。
    段正文食指大动,忙道:“哦?敢问太师此人如今在哪?我也好去尝尝。”
    蔡京轻轻摇头。笑而不语。
    ***************
    不知不觉中,已经过去了一个时辰。
    除李奇以外,其余三位御厨的第一道菜已经做好了。
    首先呈上来的大理国高平的菜。由于从亭台到阁楼还有一段路程,所以得用罩子罩着。待助手将盘子放在中间那张长桌上后,高平上前一步,向宋徽宗行了一礼,然后揭开罩着来,道:“此乃小人的第一道菜,血观音。”
    众人定眼一瞧,但见盘子里是一朵盛开的血红色莲花,莲花上站着一位婀娜多姿的女人,正是那大慈大悲的观世音菩萨。从头到脚全部都是用西瓜做的。
    宋徽宗起身与一干大臣走上前来,仔细观察了一番。王黼笑道:“不错,不错,用西瓜皮做莲花瓣,果肉与果核做莲花座,而这观音像更是栩栩如生,真是巧妙至极。”
    也有一大部分人点头赞同王黼的话。
    但是宋徽宗、蔡京、宋墨泉、张择端等一干艺术家却是摇头不止。
    蔡京叹道:“此观音像看上去的确是栩栩如生,但是只得其形,不得神,菩萨端庄慈祥,而你这雕像却是表情呆滞,实在是难以堪称佳作。”
    “元长言之有理。”
    宋徽宗点点头,又道:“而且这名字也不好听,此乃大慈大悲的观世音菩萨,你却将其叫做血观音,名不达意,一大败笔。”
    这两人起了个头,后面的人纷纷站出来吐槽。弄得王黼好生尴尬,论心计,恐怕无人出其右,但是论真才实学,他就差远了。
    这里可都是一群伟大的艺术家呀,小小瑕疵,他们都会忍受不了,而且出口还不留情,也不需要留情,心里承受能力差的,还真不适合参加这四国眼。
    高平被他们训练满脸尴尬,但也只能点头称是。
    接下来是西夏国的郭迁,只见郭迁与两个助手一人端着一个托盘走上厅来。
    宋徽宗淡淡道:“郭师傅,你不会也是雕刻佛像吧?”
    自唐以来,中原皇dì dū一直在排斥佛教,提倡本土的道教,宋尤甚。但是像大理和西夏都是崇尚佛教的国家,所以宋徽宗才会有此一问。
    郭迁作揖道:“回禀陛下,小人雕刻的并非佛像,而是三清圣人。”
    宋徽宗大悦,忙道:“好。快让朕瞧瞧。”
    待郭迁将罩子揭开以后,宋徽宗目光一扫而过,脸上的喜色登时全无,吐出两个字来,道:“败笔。”(未完待续。)

第三百六十八章 四国宴(三)
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    三清,指的是居于三清仙境的三位尊神,即玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太上老君。
    郭迁则是巧将白萝卜雕刻成元始天尊,葫芦瓜雕刻灵宝天尊,冬笋雕刻成太上老君。
    宋徽宗说完以后,很多大臣们都笑了。
    郭迁心头一震,但是却不知道自己错在哪里,满面疑惑的望着他们。李察尔也不知缘由,好奇道:“陛下,此三圣像到底哪里错了?”。。
    宋徽宗微微瞥了一眼,道:“败笔有二,其一,元始天尊一般都是居中,灵宝天尊和太上老君,居其左右,而郭师傅的却将太上老君居中,实属不该;其二,元始天尊要么手执红色丹丸,要么左手虚拈,右手虚捧,岂有左手虚拈,右手捧红丹的道理。”他一边说还一边摆着poss,当真是活灵活现,声色俱茂。
    这第一个吐槽有些过于牵强,毕竟这三座雕像是分开的,可以随意变换位置,但是第二个吐槽,那就是一针见血。
    郭迁满头大汗,嘀咕道:“这个jiān商。”
    宋徽宗斜眼一瞧,道:“你说甚么?”
    郭迁微微一怔,忙道:“多谢陛下赐教,小人谨记陛下的教诲。”。。
    他之所以会闹出这么一个大乌龙,主要原因还是因为他对这道教毫不熟悉,其实他原本并非雕刻这三清像,只是他来东京以后,知道宋徽宗是一位虔诚的道徒,而且很排斥佛教,故此才想投其所好,雕刻三清像。他也曾去三清殿瞧过,那里的元始天尊是手执红丹的,后来博彩一出。他不敢出门了,只好去买了一幅三清圣人图,结果买了一副劣质图,图上画的是右手虚捧,左手虚拈,但是不清不楚的,他见这元始天尊虚捧的姿势,自当以为他手上肯定放着一个东西,又联想到那日在三清殿见到的雕像,便画蛇添足。添加了一个红丹上去,这下好了,取巧不成,反而被人取笑了一番,真是倒霉透顶了。
    宋徽宗叹了口气,一挥手道:“撤下吧。”
    高平见到郭迁那张通红的凶恶之脸,使劲的憋住笑,无论结果如何,但总不是他垫底了。
    第三位上来的就是龙江了。只听得门外传来他紧张的叫声,“小心点,小心点。”
    不一会儿,但见龙江师徒三人抬着一块三尺长见方的木板走了进来。木板上也盖着一个铁罩子。三人走的极慢,如蜗牛一般的慢慢蠕动。
    众人见状,不禁感叹道,这三人的作品还真是一个比一个大的啊。
    待龙江师徒将木板放于长桌上后。这才向众人行礼。
    宋徽宗笑道:“龙师傅这一道菜又是什么名堂?”
    其余人也都是翘首以盼,看得出,他们对龙江的这一道菜非常期待。
    “陛下请看。”
    龙江手一引。他的两个徒弟立刻将罩子揭开来。众人见到罩子下的雕像时,无不倒抽一口冷气。
    但见木板上是用豆腐雕刻出来的万马驰骋像,远看波澜壮阔,细看每一匹马又是那么的栩栩如生,光滑剔透,在丝丝冷气的映衬下,又如万马在云端中奔驰,如临仙境。最重要的是,你在其中找到不到两匹一模一样的马来,不仅形似,而且神似,让人叹为观止,实乃一件上佳之作。
    龙江见到众人惊呆了表情,嘴角微微露出一丝得意的笑意,道:“我的这一道菜就叫做‘万马奔腾’。”
    “好。好一个万马奔腾。”
    纥石烈勃赫大呼一声,道:“就如我大金国的铁蹄一般,南征北战,所向披靡。哇哈哈。”
    嚣张。忒嚣张了。
    宋徽宗原本还想夸他几句的,听得纥石烈勃赫这嚣张的笑声,连嘴都懒得张了,心想,哼,这万马奔腾虽好,却远不如李奇的燕云十六州,你们等着瞧便是。
    段正文这个艺术家倒也没有想太多,呵呵笑道:“看来龙师傅的手艺又在百尺竿头更进一步了,真是可喜可贺呀。”
    龙江行礼道:“多谢王爷夸奖。”
    站在最后面的左伯清忽然道:“用极软的豆腐雕刻出如此波澜壮阔的万马奔腾,真是难得啊,左某自问是做不到。”
    宋徽宗淡淡问道:“伯清,你有何见解,不妨说出来。”
    左伯清颔首道:“回皇上的话,这雕刻豆腐,其实是非常困难的一件事,普天之下能做这一点的绝不超过五个人。首先,雕刻豆腐只能在水下进行,这可大大的增加了雕刻的难度,由于水下比较暗,所以这很考验一位厨师的双眼和手灵敏度,而且豆腐极容易散,所以你下手不能太重,不能有丝毫的大意,只要一点失误,那么你就要重新来过,但是龙师傅仅用了一个多时辰便完成了,这实属不易。”
    众人听左伯清说的头头是道,皆是频频点头,赞声一片。
    蔡京捋了捋长须,笑道:“犹记当初,龙师傅那件以假乱真的‘小鸡出壳’,真是恍如昨日啊。”
    他说的这‘小鸡出壳’,就是上一届四国宴,龙江用煮熟的鹅蛋黄加上破碎的鸡蛋壳所制作出的小鸡孵化的景象。
    龙江喜道:“太师过奖了。”他还就是靠着刀工出名的,自从他参加四国宴一来,这一道菜还从未输过。
    三位御厨都以呈上了自己的佳作,如今就剩下李奇一人。
    众人心中更是期待,
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