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当小桃把那文房四宝放在李奇面前时，李奇彻底傻眼了，他那个年代谁还用毛笔写字，再说他也不会写繁体字，于是便只好推脱自己的字写得差，让吴福荣代劳，自己口述。
起初吴福荣还不相信，可是当他看到李奇在契约上签上自己的大名时，就深信不疑了，毫不夸张的说，就连三岁小孩写出来的字也不过如此。
契约一共分两份，李奇和秦夫人人手各一份，契约上写明了分期付款的条件，还有利益和权力的分配，就连一些琐碎的事情也写在可里面，足足写满了三张大白纸。
合同是签了，但是这份合同能否生效，关键还得看李奇能不能在十五日之内赚一千贯。
第二十三章 臭熏汴京（求推荐，求收藏）
次日一大清早，李奇便把吴小六叫到厨房来。
吴小六虽然不清楚昨日在秦府到底发生了什么事，但是他知道跟着李奇混，一准没错，一脸谄笑道：“李哥，你叫我来这里，是不是要教我做菜？”
“不错！”李奇点头道。
“真的！”吴小六惊呼一声，满脸开心道：“那您今天打算教我做什么菜？”
李奇摇摇头道：“这个先不急，我问你，你知不知道作为一个厨师，最基本的要求是什么？”
吴小六很认真的思考了一会，道：“厨艺？”
李奇摇了摇头。
“天赋？”吴小六又道。
李奇还是摇了摇头。
吴小六皱眉道：“难道是刀法？”
刀法？你以为是拍武侠片啊！李奇瞪了他一眼，道：“作为一个厨师，最基本的要求，就是卫生。”
“卫生？”吴小六纳闷道。
李奇解释道：“简单的来说，‘卫生’就是干净、清洁的意思。”
“哦。这我懂。”吴小六忙点头道。
“你一定要记住，作为一个厨师，无论做什么事情，都要把‘卫生’两个字放在最前面，我们必须得对每个来这里吃饭的客人负责，因为每个客人来我们这里吃饭，最基本的要求就是健康，若是客人吃了我们醉仙居的饭菜，结果弄得上吐下泻，那谁还敢来我们这里吃饭，所以你一定要给我谨记这一条。”
说到这里，李奇忽然伸出手，啪的一下，打掉了吴小六那只挠头的手，严肃道：“你丫把我的话是当耳边风是吧，老子这边告诉你要讲卫生，你那边就给我在厨房里挠头，你知不知道头皮屑是我们厨师的大忌，下次要是再让我看到你在厨房挠头，或者挖鼻孔、挖耳朵，你就给我继续当酒保去。”
“别啊，李哥，我以后再也不敢了，您可千万别让我再去做酒保了。”吴小六吓得浑身一哆嗦，忙求饶道。
“那得看你以后的表现。”李奇板着脸哼了一声，他知道吴小六是典型的吃硬不吃软，若不吓吓他，他根本不会把你的话当回事。
接着李奇又把厨师的卫生守则详细的跟吴小六说了一遍。吴小六听了是一个头两个大，李奇口中的“卫生”在他的生活里，似乎就从来没有存在过，几天不洗澡，一天不洗手，那都是很稀松平常的事情。
李奇见吴小六满脸郁闷的表情，也知道要他这一下子就改过来，是一件很不现实的事情，还得靠自己以后多多去督促他。接着道：“那你现在应该知道怎么做了吧？”
吴小六点了点头，又摇了摇头。
李奇冷眼一瞪，然后指着厨房道：“你认为咱们的厨房现在达到了我刚才说的卫生标准吗？”
吴小六环视一眼，摇了摇头。
李奇点头道：“那好，我给你一天时间，你把这里给我弄干净，桌子，灶都给我擦干净，碗筷也洗一遍，我的要求很简单，四个字‘一尘不染’。还有像那些棍子、锄头、我们平时用不着的东西全都给我扔出去，这里是厨房，可不是杂房。”
吴小六听完，整个人快崩溃了，哭丧着脸，道：“李哥，这－－－这活也太多了吧。”
“多吗？”李奇微微一笑，拍了拍他肩膀，道：“第一次做是觉得有些多，但是多做几次就会习惯了，你以后每天第一件事，就是打扫厨房，这是你的必修课。”
“啊－－－？”吴小六两脚一软，差点瘫倒在地。
就在这时，外面突然传来吴福荣的叫喊，“李公子，李公子。”
汗！我这还没有正式接管这醉仙居，您老就连称呼都改了，这也变的太快了吧。李奇苦笑的摇了摇头，应道：“吴大叔，我在厨房了。”
片刻，吴福荣就急匆匆的冲了进来，见李奇满脸轻松的模样，焦急的问道：“李公子，你在这里作甚？”
李奇呵呵笑道：“哦，我在教小六子如何做一名真正的厨师。”
“什么？”
吴福荣一愣，一拍大腿，道：“哎哟，李公子，现在都什么时候，你怎么还有这等闲工夫，你难道忘了你给夫人许下的承诺吗？”
“叔，什么承诺？”吴小六忽然凑过来，一脸好奇道。
“去去去，做你的事去。”李奇朝着吴小六挥了挥手，然后朝着吴福荣做了一个请的姿势，道：“吴大叔，我们到屋里去说。”
两人来到李奇的房间，李奇给吴福荣倒了杯茶水，坐在床上，微微笑道：“吴大叔，您就放心吧，这一切都在我掌握之中，到时自然会有人给我送钱来。”
“有人给你送钱？什么人？”吴福荣好奇道。
“到时你就会知道了，这事要是说出来，那就得坏事。”李奇神秘兮兮的说道。
吴福荣将信将疑道：“真的？”
李奇露出一副童受无欺的笑容道：“当然，我哪敢骗您。”
你还骗少了。吴福荣狐疑的瞥了他一眼。
李奇讪讪一笑道：“对了，您等下回去，千万别和夫人说实话，你就说我出去办事了－－－哎，你别用这种眼神看着我吗，我也只是不想让夫人担心而已。”
其实李奇昨天就算到，那秦夫人一定会叫吴福荣来打探情报。
吴福荣老脸一红，点点头，道：“你可千万别让夫人失望了。”
李奇笑着点了点头。
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眨眼间四天过去了，这几天李奇要么是跟吴小六待在厨房里，要么就躲在屋里不出来，那吴福荣往店里跑了两趟，可每次都失望而归，后来干脆搬回店里来住，天天跟着李奇屁股后面，李奇也不以为意，该干嘛还是干嘛。
这一日傍晚，忽然有个长得比较憨厚的大汉赶着一辆用一块白布盖着的驴车，来到了醉仙居的后院门前，那大汉先是把驴拴在门旁的一棵大树下，然后来到门前敲了敲门。
不一会儿，门就开了，开门的正是吴小六，“咦？你不是东街磨坊的张三叔吗。你是来找我叔的么？”
那张三叔长忙挥手道：“不不不，我是来找李公子的？”
“是张三叔吗？”
就在这时，李奇和吴福荣也走了出来。那张三叔一见李奇，急忙说道：“李公子，您要的货，我已经给您送来了。”
“劳烦三叔了。”
李奇朝着张三叔拱了拱手，然后走到驴车旁，掀开白布一看，白布下面是几四个木箱子，每个箱子里面摆满了一块块5公分见方的豆腐干。
“李公子，这里一共是40斤豆腐干，我数过了，一共有五百四十六块，全都是按您的吩咐做的，您看行不行？”张三叔憨厚的笑道。
李奇嗯了一声，随意拿起一块，撕了一小片，放在嘴里，仔细的咀嚼了几下。
“很好，这就是我想要的。”
李奇满意的点点头，从怀里掏出十余枚铜钱，递给那张三叔，微笑道：“三叔，真是太谢谢您了。”
张三叔忙挥手拒绝道：“李公子，这怎么能行了，您都已经把钱付清了，我哪能还要你的钱，不行不行，这钱我不能收。”
李奇就喜欢和这种憨厚的人打交道，强行将铜钱塞到他手里，道：“你就收下吧，未来几天，我还得劳烦你。”
张三叔拗不过李奇，便也只好将那十余枚铜钱收下了。然后几人按照李奇说的，将车上的四箱豆腐全部搬到了醉仙居的酒窖里。
等到张三叔走后，吴福荣这才发现酒窖里突然多出了四个大瓮，朝着吴小六问道：“六子，这四个瓮是谁搬来的？”
“是我搬进来的。”李奇道。
“是你？”
吴福荣一愣，随即问道：“李公子，这里面装的是什么东西？”
“等下你就知道了。”
李奇微微一笑，忽然把其中一个瓮的盖子掀开来，顿时一股刺鼻的酸臭味迎面扑来，吴福荣赶紧捂住鼻子，道：“这味道不就是。。。。”
“呵呵，您猜到的不错，这就是那些腌苋菜所剩的残汁。”李奇微微一笑，然后又朝着吴小六吩咐道：“六子，我房里的矮柜里面有几块白布，你现在马上去帮我拿来。”
吴小六应了一声，一溜烟的跑了出去。不一会儿，他便拿着几块见方的白布跑了进来，道：“李哥，白布拿来了。”
李奇点头道：“很好，你把这些豆腐用这几块白布包好，然后全部放到瓮里去。”
“啊？”吴福荣听罢，惊呼一声，不可思议的看着李奇。
吴小六见到吴福荣这副惊讶的表情，笑道：“叔，您是不知道，上几天李哥还把几坛子美酒给倒了进去，这几箱豆腐根本算不了啥。”
“就你小子废话多，还不干活。”李奇瞪了吴小六一眼，笑骂道。
吴小六嘿嘿笑了几声，立刻蹲下身子干了起来。
往臭水里面倒酒？吴福荣还是头一次听到，顿时倒抽一口冷气，问道：“李公子，你这是打算干什么？”
李奇嘴角一扬道：“我打算给他来个－－－臭熏汴京。”
第二十四章 天价臭豆腐
“大哥，你闻到没有？”
“是啊！什么这么香啊？”
“香吗？我怎么闻着是臭味。”
“孟子曰：故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿－－－－饿，咦？这是从哪里传来的怪味？”
“老爷，该吃药了！”
“咳咳咳，小萍，你今天煮的是什么药，怎么这么香？”
“老爷，这怪味好像是从外面传来的。”
“从外面传来的。。。，咳咳咳，药先放在这里，你快带我去看看。”
“夫人，夫人。”
“小桃，你怎么慌慌张张的，出什么事呢？”
“夫人，您有没有闻到一股怪味？”
“嗯，刚才是闻到一股怪味。”
“我刚才在街上听人，这怪味是从醉仙居传来的。”
“什么？难道－－－你快去看看。”
“是！”
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这一日，一股“怪味”忽然以迅雷不及掩耳之势在汴京城内弥漫开来，不一会，就闹得满城风雨，百姓们纷纷放下自己手中的活，开始去寻找这股怪味的来源。
很快，他们便找到了源头。
此时，醉仙居门前正排着一条长长的队伍，直至河对岸，少说也有三四百人，有书生文士，有屠夫渔民，有丫鬟家丁，还有员外掌柜，场面是何其的壮观，就跟迈克杰克逊演唱会预售门票的现场差不多。
在队伍的最前头放着一个大火炉子，炉子上摆放着一口盛有沸油的大锅，油面上漂浮着十余块青墨色，大小相等的豆腐干。
炉子前面站着一年轻人，头上包着一块白布，身前裹着一块篮布，一手拿着一双长筷子快速的将油锅里的豆腐干翻来翻去，另一手握着一个长勺将已经炸好的豆腐干捞了上来，放在旁边的小碗里，然后又从旁边放着的那个装满豆腐干的簸箕里拿出几块扔到锅里。
这个年轻人正是李奇。
“大家先排好队，别着急，一个个来。”在李奇右边，吴小六正站在一张板凳上，大声吆喝着，模样极其风sāo得意，今天他终于可以扬眉吐气了。他到醉仙居当酒保的时候，正好碰到了醉仙居最黑暗的时期，一天见不到两个客人还不说，最要命的是，凡是进到店里的客人，几乎都要将他狠狠训斥一顿，然后怒气冲冲的离开了。
今天可是与以往截然相反，这些客人都争先恐后的往他口袋里塞银子，看着哗啦哗啦的铜钱，吴小六脸都笑开花了，他今天终于明白什么叫做生意，哼，做生意就得这么个做法。
不过，吴小六还不能算是这里最开心的，最开心的自然是醉仙居的两代元老吴福荣，从今早到现在，他脸上的笑容就没有消失过。前几日，他还一直忐忑不安，连觉都睡不好，今天他终于松一口气了，看着这么多人抢着来买臭豆腐，激动的眼眶都湿润了，就算让他现在死，相信他也能够瞑目了。
每当李奇那边捞上一勺豆腐放入碗里后，吴福荣就快速的将由蒜末、芥末、姜末、酱汁等等一些配料，制成的调味料点在每块豆腐上，然后再递给客人。
比起这叔侄二人来，李奇就显得低调多了，至始至终他都没有说过一句话，一直专注的炸豆腐，这可以算是他在北宋的第一战，绝对不容有失！
“嘿，小哥，你们这豆腐怎么卖？”这时，一个刚刚闻臭赶来的白面书生朝着吴小六问道。
吴小六指着立于身旁的那块木板道：“上面写着了，你自己看吧。”
白面书生往木板上一瞧，只见木板上面写着，‘祖传秘制臭豆腐，由八种上等材料秘制而成，三百文钱一份（每份四块），不二价，由于数量有限，限定每人只准买一份，卖完为止，望大家多多包涵。’
臭豆腐？光这名字就足够吸引人的眼球了，这里大多数的菜肴都是以一些华丽的名词来命名的，用“臭”字来命名的菜，在整个大宋国，这可是独一家，再加上那独一无二的浓浓臭味，堪称无懈可击。
白面书生皱了皱眉，又往油锅里瞧了两眼，纳闷道：“就这几块豆腐就得三百文？”
三百文买四块豆腐，这在北宋的确可以用天价来形容了，但是物以稀为贵，谁叫当今世界就李奇一人会做了，你去别的地方，想吃还吃不到了。
吴小六摇摇头，叹道：“客官，这你就不知道了吧，不错，这几块豆腐确实不值什么钱，可是你没看见上面写着么，这豆腐可是用八种上等材料腌制成的，根本赚不了什么钱。”
嘴上虽然这么说，心里却早就乐翻了，什么珍贵材料，不就是别人都嫌弃的腌菜汁吗，这李哥还真是会忽悠人。
这番话自然是李奇教他的，论演技，李奇对吴小六还是非常有信心的。
这时，队伍靠前的一个丫鬟又问道：“那你们这臭豆腐又是用什么材料做的？”
吴小六嘿嘿一笑，道：“这位姐姐，我刚才都说了，这可是我们醉仙居的祖传秘方，要是说出去了，那还叫什么秘方，我师傅非得揍死我不可，你们说是不是？”
“哈哈。。。！”
吴小六那滑稽的动作，再配上那委屈的表情引得众人轰然大笑起来。那丫鬟顿时羞了个满脸通红。
嘿！这个小六子，竟然敢当街编排起我来。李奇强忍着笑意，斜眼一瞪，朝着吴小六喊道：“六子，少在这里废话，快到里面拿些豆腐出来。”
“哎哎哎，我这就去。”吴小六急忙应道。对于李奇的吩咐，吴小六可不敢造次，急忙的从凳子上跳了下来，跑到店里面去了。
一进到大厅内，就听见各种赞扬声。
“唔唔－－－啧啧，好吃，真好吃！”
“这臭豆腐真是好吃！”
“大哥－－－那个－－－你看我的臭豆腐已经吃完了，你这最后一块，要不是兄弟俩一人一半？”
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