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“小玉地手艺可真是不错啊。”胖子自己先夸起来。
车老板子端着一个汤碗上来,听胖子这么一说,不由大乐:“今个都跟鱼干上了,咱们就吃全鱼宴,别的啥也没有。”
大伙围着桌子团团围坐,李大婶领着家里人在西屋吃。胖子往桌上一瞥,眼睛就再也离不开了:“老板叔,这都弄得啥菜啊?”
“先尝尝再说。”车老板子伸筷子一让,大伙地筷子也都如飞鸟如林,各自找到目标。
胖子夹起几个炸得金黄的小卷,上面还撒着点盐面,放到嘴里一嚼,又酥又脆,而且清香满口,丝毫不带油烟气。
嚼了半天,愣是没尝出是啥,这对于胖子来说,实在有点丢人。看看其他人,也都一脸迷糊。
车老板子咔嚓咔嚓嚼了几口,这才说道:“我这个油炸鲤鱼鳞怎么样?”
“鱼鳞?”胖子又夹起几个一看,终于看出一些门道,可不就是鱼鳞吗,每一片都比大拇手指盖还大,放到热油里面,立刻就打成卷,所以才会变成圆筒形状。
“原来鱼鳞也这么好吃,以前都扔了。”胖子不免有些懊悔。
“必须大鱼~鱼。”车老板子也不藏私,知道胖欢弄吃的
“个是鱼丸吧?”汪政委用勺子在大碗里面捞出一个雪白的圆球,放到嘴里:“嗯,又鲜又嫩又劲道。”
两名小战士一听,也把筷子伸进去,却怎么也夹不上来,汪政委用勺子给他们往碗里舀了两个。
胖子也连忙捞了一个,只见这鱼丸就像大号珍珠一样,晶莹浑圆,叫人不忍下口,看来看去,筷子一滑,鱼丸掉到地上,就跟弹力球一样,一连气蹦了好几下。最后,被等在那的老猫扑住,叼着跑没影了。
“食神”胖子猛然回想起来星爷在电影里用牛肉丸当乒乓球打,大概就跟这个差不多。
“这个又是咋做:?”胖子又虚心求教。
“把鱼肉剃皮除刺,然后放案板上剁,记住一定要用刀背,才有弹性。”车老板子在解放军面前露脸,容光焕:“锅里烧上开水,鱼肉挤成丸子,然后撒点盐就成。”
胖子心中折;:这满桌子菜都是鱼,可是没有一样能看出鱼样来,这个全鱼宴,将来开办渔家乐,也一定能成为主打菜。
大伙边吃边问,有溜鱼,葫芦鱼肚,最后有一盆烫,晶莹剔透,喝道嘴里滑嫩无比,直接就顺着嗓子出溜进去,原来是专用鱼脑调制。
桌上的菜下去一半,胖子忽然一拍大腿:“把大事忘了,还没喝酒呢。”
李队长大笑:“都怪老板子这菜弄得太新鲜。”
老;子也这才想起来,把泡制地五味子酒端上来,酒色澄黄,一人倒了一杯。两名小战士不肯喝,胖子岂能罢休,硬是逼着汪政委下命令。
一喝才知道,这两位都是好酒量,两杯下肚,脸上都不带变色的;三杯下肚,说话都不带走板地;四杯下肚,坐着都不带弯腰杆的。
至于第五杯,胖子也没敢再试探,这就不少了,见好就收吧。
碗筷撤下去,大伙闲坐喝茶,胖子挨着车老板子,先把全鱼宴学到手:炸鱼鳞,溜鱼皮,鱼丸,鱼脑羹,葫芦鱼肚,干~鱼肠,清拌鱼丝……
林林总总,一共是十多道大菜。不过,前提条件是,小鱼不成,必须得够个。
越好明天清晨出,大伙就纷纷告辞,汪政委三人就在队长家住了。胖子先回家,准备乘着酒兴,和大辫子溜达一圈。
不料,家里除了毛毛和笨笨他们,空无一人。胖子猛然想起,刚才在外面,好像看到天上挂着个圆月亮,估计奇奇到村外去和威威相会去了。
“胖叔叔回来了——”一只八哥忽然冒出一句,把胖子乐够呛:好鸟出在嘴上啊。
于是慢慢往鸡场溜达,门也不用锁,靠山屯除了外来地小贼,本屯子从来不丢东西。更何况,生人想去胖子家,估计是有去无回。不用别地,就笨笨实实惠惠来一个熊抱,一般人受不了。
月色如水,小风轻吹,吹得胖子十分舒坦,走出村外,溜达出二里地,远远就看到几个黑影,要是平时,胖子也就蔫吧唧的回鸡场了。今个酒也喝得多点,决定瞧瞧小老虎去。
还没等他走到地方,一条黑影就飞奔而来,还伴随着奇奇的声音:“威威,是胖叔叔啊。”
胖子也终于看清,小老虎基本已经变成大老虎,更显威猛,估计现在可不仅仅是扯裤脚子的事了,一口下去,大腿就没了。
威威在胖子身边扑了几圈,并没有真往胖子身上招呼。胖子也明白过来了,这家伙是在示威啊,瞧那尾巴翘的。
“现在了不起了,当初我一脚就把你卷一遛跟头。”胖子嘴里不平
大辫子跑过来,听到胖子叨咕,也不由抿嘴。她还真担心威威下口呢,或许是一山不容二虎吧,威威从小就和胖子不咋对付。
被大威威一吓,胖子感觉有点丢面子,拉着大辫子地手说:“小玉,叫奇奇他们玩,咱们到那边溜达溜达。
话音刚落,就觉得一股大力从身后袭来,扑通一声,胖子就趴到草地上。回头一看,威威站在大辫子身边,向他低吼。估计刚才就是它用脑袋撞了一下胖子的腰眼。
胖子大怒,酒气上涌,爬起来就张牙舞爪扑过去,颇有几分当年武二哥在景阳冈上地风采。嘴里还嚷嚷着:“俺和小玉都定亲了,你算哪根葱!”
威威立起两只虎爪,结果被胖子闪过,然后一下搂住虎脖子,双膀一用力,就把威威摔倒在地,然后,一人一虎,就在草地上骨碌起来。
(呵呵,大喇叭开始广播啦:推荐好友力作《重活之漫漫官商路》,书页上面有直通车,欢迎大伙点击投票,胖子拱手了。简介:一觉醒来,陈江现自己竟奇迹般重生回到九十年代。他不知道,自己机缘巧合之下,赢得了一个红色家族的友谊;从此,陈江走上一坷曲折,波澜起伏的漫漫官商长路!)
第二百五十七章 裁员之争
子有酒劲架着,就跟威威练起摔跤。胖子不动拳头动牙齿,一人一虎很有默契,就比起力气。
大辫子急得直跺脚:“不要打了——”
小奇奇乐得直跳脚:“威威加油——胖叔叔加油——”反正是谁被按到下面,她就给谁加油。
威威毕竟才是一岁多的东北虎,身体还没长成,偏偏又遇到胖子这样的怪胎,力大如牛,结果,就被胖子按到下面,挣扎不出来。
胖子骑到虎背上,使劲把威威的脑袋摁到草地上,二百多斤的份量,叫小老虎也有泰山压顶之感。
不过胖子也是虎难下,万一撒手之后,威威恼羞成怒就麻烦了。
奇奇蹲在虎头前面,拍拍威的脑门:“胖叔叔劲大,今年都三十了,威威才一岁多,等你长到三岁,肯定就能打败胖叔叔。”
胖子这才把老虎撒开,威威抖落几下虎毛,似乎有点悻悻然:堂堂山中之王,被人骑到身下,多少有点威风扫地的意思。
“看你以后还敢在俺面前装大!”作战胜,胖子自然有资格说点便宜话。
远处一声虎啸传来,胖由一激灵:“打了小的,老的来找场子了。”经过刚才一折腾,胖子的酒也醒了,一看身上的衣服都撕坏好几条,满身是土,也觉得和小老虎一般见识,实在是有点没涵养,都怪这四缸白酒喝的,还有威威,总瞧胖子不顺眼,叫他心里窝火。
小老虎在奇奇腿噌了几下。然后消失在夜幕之中。奇奇撅着小嘴有点不高兴:“胖叔叔。你就不能让着威威点啊。”
“我竟被这家伙骑在头上了。还不许反抗咋地。”胖子拍打了一下身上地泥土。大辫子帮着他把头上地草叶摘下来。然后一起到了村口。这才分手。
胖子出了心中一口恶气。哼哼咧咧回到鸡场。睡得特别舒坦。第二天起来。二柱子已经赶着鹿群离开。老革命也在鸡场那边溜达。因为小鸡多数都是上午下蛋。所以一般都是过了12点再撒出去。
远远往那边望。胖子忽然看到一个怪现象:只见鸡场周围寸草不生。而且。在放养小鸡地地方。出现了一条又宽又长地无草地带。
想像一下五千多只小鸡漫山遍野地情形。胖子心里一动。连忙凑到老革命身边:“老站长。你说这小鸡是不是太多了?多少虫子蚂蚱。才能供上它们吃啊?”
老革命吧嗒着小烟袋:“胖子。我正想找你说呢。那边放小鸡地山坡。草都光了。婆婆丁啥地刚长出来。就被小鸡给叨了。你看看鸡场旁边就知道了。这还是一走一过就变成这样了。”
“还好现的早。”胖子使劲拍拍脑门,当初只想着快点场壮大,现在看来,已经有点对周边环境产生破坏。下洼子的牛队长他们养羊,不就是这样吗?
总琢磨着要这片土地,结果,破坏地事情就在眼皮子底下生,胖子心里挺不是滋味,展和保护,有时候偏偏又是这样矛盾。
“老站长,你看鸡场附近这几个山坡,放养多少小鸡比较合适?”胖子皱着眉头问。
“两千只也就到极限了。”老革命望着远处绿毯一样的山坡,神情也显出几分惋惜。他知道胖子的性子,这么一问,就肯定要处理一批小鸡了。
“那就照着这个数留。”胖子毫不犹豫:“今年地小鸡应该是抢手货,价格肯定要高,总之咱们也不能亏本。”
“胖子啊,现在小鸡都开裆了,基本上天天连蛋,那可都是宝贝啊,一年就算下一百个蛋,你想一想,这是多大的一个数量啊。”老革命一直经营鸡场,一看胖子动真格的,下决心要减员,又有些舍不得。
俩人正在交流呢,大脚嫂领着二柱子媳妇她们几个妇女也上工来了。现在小鸡还打不到多少野食,早晨要喂点饲料,另外,胖子还有要求:每天早晨,必须给小鸡饮点井水。
一听胖子说要卖小鸡,几个妇女就跟老抱子似的把胖子围住,七嘴八舌开始声讨:“胖子,就算是十块钱一只也不能卖啊,一个鸡蛋就算一毛钱,到秋天就回本了。”
“是啊,还白剩一只小母鸡,接着能下两年好蛋,这不是亏本生意吗!”
“咱们这小鸡还没有鸡瘟,不会遭损,方圆百里地小鸡都要死绝了,咱们鸡场就是独一份,缺心眼啊你!”
……
胖子笑呵呵地看着几个老娘们,一点也不着急,等她们都歇气的工夫,这才问:“咱们要是养三年就拉倒,养一万只都没事。这个鸡场要一直办下去,附近的几个~就不能破坏,这样,才能保持住咱们的特色。
所以,还得卖。”
大脚嫂一看胖子是吃秤砣了,知道说服不了他,于
一转,有了主意:“胖子,这鸡场是公司的,不能你算,起码也要和大伙商量一下啊。”她准备先稳住胖子,然后回村动群众。
胖子挠挠脑袋,心里话:这么快就学会民主了,不过用的有点不是地方。
“嫂子,你天天跟着,心里应该最清楚,这草地要是没了,咱们地小鸡还能打野食吗?要事全靠饲料喂,成本提高不说,下的鸡蛋能一样吗?咱们展地就是品牌,要事干出砸牌子的事情,名声臭了,还展个啥。谁也不用说了,这个事就这么定下来。”
胖子来了态度,平时嘻嘻哈哈地模样现在一点也找不到。大伙也很少看到胖子这么认真过,于是都不吭声了。
“那能不能能过了孵蛋期再卖,本来还想着要多卖点鸡雏呢。”大脚嫂心思挺灵敏,看出今年的形势,鸡雏肯定要畅销。
“孵小鸡至少要五月份之后,这还一个多月呢,咱们可等不起。”胖子做别地事比较拖拉,一旦涉及到大青山的保护方面,比谁都痛快。
大脚嫂子一脸遗憾,看着手的钱又从手边溜走,谁心里能痛快啊。
“胖子这么做道理,大脚,你们也要想开。其实,去年咱们才一千只,今年要是展到两千只,还翻一倍呢。”老革命站出来表明立场,也劝劝这些心眼窄的老娘们,毕竟和老爷们相比,妇女们的心思更细。
“不过,咱们孵小鸡卖的打算还可接着弄。”胖子脸上露出坏笑,不知道在动什么歪脑筋。
“到时候人家就自己孵了。”大脚嫂立刻反击。
“嘿嘿,咱们只卖母,公鸡都留着,怎么能孵蛋。要是我老面哥出去三年五载,你在家还能养娃娃咋的?”胖子笑嘻嘻地说着,猛然就看见大脚嫂张牙舞爪地扑过来,于是连忙落荒而逃。
一边跑还一边嚷:“叫人先去下洼子问,牛队长他们要不要小鸡,可以卖给他们一千只以内,价钱就你们定吧,还有,找几个鸡笼子,一会直接再给山上的解放军装个百八的——”
溜达回村里,王三炮他们都已经吃过饭,整装待。一看到胖子,王三炮立刻埋怨起来:“麻溜的,救你能磨蹭。”
李队长看到胖子的衣服耷拉着好几个布条子,忍不住问道:“咋了,跟人家干仗了?”
“还不是大脚嫂~着几个老娘们——”胖子刚要把鸡场的事跟大伙说说,谁知一张口,王三炮立刻就蹦过来:“这帮老娘们,敢欺负我们胖子,俺这就找她们算账去!”
李队长则噢了一声:“胖子,是不是你跟人动手动脚了?”
“这都哪跟哪啊,我和老革命、大脚嫂他们商量鸡场的事了。准备处理一批小鸡,队长,你在家张罗这事吧。咱们鸡场的小鸡,可是皇帝女儿不愁嫁啊。”
“啥玩意,卖小鸡,胖子你疯!”王三炮把手伸向胖子的脑门,被胖子闪身躲过。
李长盯着胖子:“你开玩笑的吧?”
胖子又把情况讲了一遍,大伙也就不吱声了,虽然都舍不得,可是人家胖子说得在理啊。
“我估计要是把这批小鸡处理了,再加上卖鸡雏,基本就可以建一个酒厂了,正犯愁没钱呢。”胖子是乐天派,啥事都能往好的方向去想。
“难怪你小子能长这么胖!”李队长叹息一声,算是答应了这个差事。
“价钱上一定要端住,我估计一只鸡最少也能卖五块钱以上,咱们不论份量大小,就论个数。”胖子想得开,这件事一点也不亏,要是普通的小鸡,顶多卖两块钱一个,今年一下子就能翻倍。
李队长咬咬牙:“要是不给八块钱一个,俺说啥也不卖!”看不出来,居然还有更黑的。
“胖子,你赶紧吃饭,咱们好走。”王三炮性急,又开始催促起来。
“呵呵,反正一天也到不了,不用着急。”胖子还真有个稳当劲:“正好给山上的解放军抓几十只小鸡上去,你们先去,一会我挑着上山。”
“八元钱一只,我们部队买不起啊。”汪政委也开起了玩笑,对于这些淳朴的~民,他打心眼里欢喜。
“我们给子弟兵优惠,放到山上养两年,然后再抱回来吃肉。”胖子根本就没打算要钱,人家的一张禁枪令,那是多少钱也还不回来的。
“赶紧吃饭去吧。”王三炮押送这子往家走,胖子一边走还一边回头跟李队长喊:“还有,别卖公鸡——”
李队长挠挠脑袋:“公鸡咋的了,母鸡都没了,更应该卖啊,难道还一只母鸡配一个公鸡啊,那还不得赔死!”
第二百五十八章 心中有枪
子肩膀上面横着一根长扁担,上面挂着俩大鸡笼子装着二十只小鸡。别看每只小鸡才三四斤,但是四十只加到一起,也有一百五十斤,扁担都压弯了。不过胖子就跟没事人似的,叫人不得不惊叹他的力量。
老药子则背着一个大药篓,手里拿着个药锄,这是他吃饭的家伙,每次进山都少不了。
两名战士肩膀上挎着枪,另外还挎着个土篮子,里面装的是鸭蛋