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，所以在这方面我们需要一个人来替我们管理这个快餐店小六子虽然脑子不错。但是读得书少，只有一两家的快餐店引川吴他当然管的过来。但是如果我们的日标远大；那以小照，一前的水平肯定是不够用的，而这个段红应该是可以满足我们的要求。”
小六子与赵海生的关系孙志成当然知道，此时看到赵海生并没有因为自己与小六子的关系而因私废公，孙志成就放心了很多。
任人唯亲在什么时候都是一件错误的事情，亲人不是不可以用，但是用的时候一定要讲究，要用得其所就走了。
很显然赵海生在这方面的认识是很清晰的，也是把握得住的。
“那我们就把她招进来我们公司，一个好的人才说不定会让我们的快餐店节省几年的发展时间。”孙志成果断地说。
赵海生对于孙志成的这一句话也是很赞同，一个优秀的人才往往会让企业尽可能的少走弯路，节省发展的时间，这就是为什么同时起步的两个企业一个。越来越壮大，而另外一家却很可能破产的原因了。在这方面，孙志成很显然也有着超前的意识的。
“可是，孙老。对方的条件可不低啊。”赵海生笑着看了一眼离两人十几米的段红。
赵海生发现段红依然静静地坐在那里，仿佛这里并不是一家还在装修的快餐店的门口。同样也不是太阳底下，而只不过是自己家的大厅一般。
“够是有一点多了，呵。”孙志成也同意说。
如果自己两个人的目标是把这个快餐连锁店开到国外去，那这家快餐连锁店的市值会是多少现在不管是赵海生又或者是孙志成都是没有办法估量的，所以说这个百分之十的股份是多了一点。
“是啊，是多了一点，我的看法是最多鳃，不能再多了。”赵海生考虑了一下说。
孙志成的心里盘算了好一会，最终才点了点头，同意了赵海生的
见。
“呵，孙老。你放心吧，这眺也不是这么容易就能得到的。”赵海生的嘴角露出了一丝狡猾的微笑。
当赵海生与孙志成重新走回到段红的面前时，看着赵海生脸上的笑容，她不知道为什么觉得有点发寒。
“段小姐。我和孙老刚才已经商量了一下，我们同意给你股份，但是却不可能是；够那么多。”赵海生直接说。
“哦，那你们打算给我多少？”对于赵海生的话，段红并没有什么意外，她开出；惯的价码。也就准备着让赵海生来砍价的了，这东西就像是卖东西一样，漫天要价，落地还钱。段红就没有想着赵海生真的会给自己；够的股份。
“魏，最多只能是鳃。”赵海生也没有兜圈子，直接说。
看了一下赵海生，段红从他的脸上看不出什么来，老实说这个比率还是超出了段红的预计，所以她才下意识地觉得这个鳃肯定是不那么容易就能得到的。
于是，段红笑了一下说：“你还有什么条件？”
对于段红如此快就反应过来，赵海生心里也是很佩服，于是他笑着说：“条件当然是有的。主要是两个，第一个是。你每在我们这个快餐店里工作满蚌。就能得到一个百分点的股权的奖励，第二个当然就是你的工作的成绩了，盈利每年都必须比上一年增长糊。这两个条件都必须同时满足。只有满足了，你才能得到你要的股份。”
应该说，赵海生开出的这个条件是很苛刻的，先不说第二个条件，光是第一个条件，如果段红想拿到这鳃的股份，那么就得给赵海生卖命工作旧年！
虽然条件很苛刻，但是赵海生却相信段红是会答应下来的，有些人天生就愿意接受这样的条件，而在赵海生看来段红肯定会答应的，因为这种人会相信自己一定能做得到。
“可以，我可以答应你，不过，你还要答应我一个条件。”不出所料，段红答应下来。
“什么条件？”赵海生问。赵海生早就知道段红不是一个简单的人物，自己开出这样的条件来希望绑住对方，那对方再开出一个条件来把自己也套上去那就一点也奇怪了。
“你每一年都必须有劲万以上的追加投资供**作。”段红平静地说。
在段红看来，如果赵海生没有追加投资，单靠一个店来进行原始的资本积累，那不知道猴年马月才能积累起扩大再生产所需要的一切。所以说，赵海坐定下来的这些条件必须以赵海生每年都追加一定的投资为基础的。要不她段红再有能力，也会巧妇难为无米之炊。
“没有问题。我答应你，而且我可以答应你的是，第一年是劲万，只要你能赢利。那么我每年的投资额都在前一年的基础上至少增加
赵海生掷地有声的话让段红的眉头也不由得跳了一下，直到现在她才最终相信赵海生真的如他所说的那样有着一颗让外国人都吃上中国饭的决心。
只要赢利，不管赢利多少都会在原来的基础上进行增加糊的投资，这样的决策不是一般人所能做得出来的。
从这也可以看得出来赵海生真的是有着一个远大的奋斗的目标。
“好！成交！”段红也马上干脆利落地答应下来。既然赵海生有这样大的决心和目标，她段红也就没有什么别的好说的了。
段红要求的是一个能让她自由地一展所长的舞台，而现在这个舞台赵海生已经给她了，她哪还会犹豫？
而从段红答应的那一刻，赵海生日后的饮食帝国里的第一员大将正式出现，在日后赵海生与中国其它地方、与世界其它国家的美食进行殊死的竞争时。现在还与赵海生一样年轻的段红发挥了至关重要的作
。
不过这些都是后话，现在不管是赵海生、孙志成和段红所面地的也只不过是一间还没有完全装修好的快餐店罢了。
第三卷 美食之争 第三十八章 段红的眼光
更新时间：2010…10…12 15：39：43 本章字数：7648
四一人矛所适从，泣样的企业肯定十有八十是会到闭的
“好的，那我就不客气了。”
段红的心里暗松了一口气，她知道给人打工的难处，很多人虽然说把生意交给你来打理。但是却又不时干涉一下，这样最终就会坏事。让段红很高兴的是至少现在看来赵海生与孙志成都不会在这件事情上插上一手，但是日后会不会还能保持这样那就只能是留待观察了。
不过，段红的心里也早就有决定，如果日后赵海生与孙志成干涉她的具体经营，她就算是不要这份高薪和股份，也不会在这样的一个地方呆下去。
因为这样的地方呆下去也没有任何的前途，这绝对不是段红所希望要的工作。
“段小姐，你放心依照你的想法去经营管理这个快餐连锁店。我们作为股东，不会管日常的具体的事务的，正如孙老刚才所说的那样，我们只要这个企业不断地发展壮大。”赵海生当然知道像段红这样的人最希望得到的是什么。所以跟着表了一个态。
段红点了点头，又马上提出了另外一个。问题：“快餐店快餐店，就是一个吃饭的地方，这店的装修很好处理，只是这饭菜怎么样定？不知道两位对此有什么想法没有？”
“呵，其实在这方面我和孙老已经确定下来一些饭菜了，当然还没有齐备，不过这个问题是所有问题之中你最不需要担心的事情。别的事情我不敢说自己很精通，但是说到吃那我可是当仁不让。”赵海生笑着说。
确实，不管是前世又或者是这一世，赵海生都有足够的底气说出这样的话来。
段红的眼里闪过一道迷惑的神色，说：“为什么这样说？”
“呵，也许段小姐不知道，海生的一身的本事其实就在这个吃的上面，他是一个真正的美食家。”孙志成笑着解释说。
段红听到孙志成这样说，心里马上就放下心来。在她看来，不管是人才也好，装修也好。市场的推广也好，在她看来总是有办法来解决的，但是唯一在这饭菜之上她就没有什么办法了。
快餐店是一个吃饭的地方，如果这吃的东西不好吃，那来的人就肯定不多，就是有人来，来过一次之后可能就不再来了，这样一来就算是自己能建立一支再好的服务的队伍，有再好的营销队伍又能怎么样？
所以当她听到赵海生最善长的是吃的时候，段红的心马上就放下了一半。
如果说经营一个快餐店也有内功外功的分别的话，那么有一个美食家坐镇的快餐店无疑就如同拥有了一个内家高手一般。
不过想想也正常，这也许就是赵海生敢有这样的一个让外国人也吃上中国饭的伟大的想法的最根源的地方。
让外国人也吃上中国饭。把中餐的快餐店开到国外去，这样的一个理想并不仅仅是有钱进行投资就可以的了，如果只是有钱就能达到这样的目的，那么能做成这个事情的人不知凡几。
之所以到目前都没有人能达到这样的目的的最根源的地方就是缺乏一个对中国的食物有着足够深入的了解或者是是说理解的人来把自己的精力投入到这样事业之中去。
现在听到孙志成说赵海生是一个美食家 如果这是真的话，也就是如果赵海生真的是在美食方面有着足够的造皆的话，那么对于整个快餐店的发展都是有着决定性的影响的。
“如果真的是这样的话，那么我们这个快餐店在发展的过程之中将会轻松很多。”对于这一点，段红有着足够清晰地认识。
赵海生明白段红的话里的意思，虽然她没有直接明说，但是意思就是说如果自己真的是有真材实料的话那么整个快餐店就会真正得到帮助，当然，相反如果自己只不过是一只绣花枕头的话那就一切也不用说
。
“段小姐，你放心，在这方面我有足够的能力。”赵海生很自信地说：“如果不是有这个能力，也不会开这样的一个快餐店，我自信对中国的美食有着足够的认识。而且我也相信我有足够的能力创造出适合快餐店使用的中妾快餐来。也许百闻不如一见，不如我们一起去一个孙、老的酒楼，我煮一个我们已经确定下来的快餐给你试一下，怎么样？”
“好！”段红也没有客气，直接就答应下来了。
既然段红已经进入这家快餐连锁店，除了工资之外更拥有了它的股份，这个快餐店经营的怎么样也与她的切身利益相关，所以当赵海生说他是一个美食家，而且已经确定下来一些快餐店的菜式的时候，她最想做的事情就是一尝以看看到底是怎么样的一个质量。
所以当赵海生邀请她去试吃一下的时候，段红直接就答应了。
到了孙志成的日日鱼巷海鲜酒楼的其中一个分店之后，用不了多长时间赵海生就已经煮好了一个仓鱼白饭、一个虾王饭，一个带子汤放在了段红的面前。
快餐，首先的要求当；一几足要快，在段红的眼甲众几个饭菜都凡经符合涵个条件旧 ”击简单，时间短，在这方面来说就已经通过了第一关。
虽然段红不是一个美食家，但是她绝对是一个出色的企业经营者，对于经营之中的要求她肯定是能精确地把握的。
当然，她毕竟不起来精于此道，所以当赵海生把两饭一汤放在了她的面前的时候，她并没有马上吃，而是问说：“这几个饭做法我看起来不太复杂，一般人都能做得出来，不知道是不是这样？”
赵海生对段红如此之快就能把握住问题的关键相当的满意。虽然赵海生是一个美食家，就算他做菜天下一流，也不可能在快餐店里来煮菜。所以说这个研究出来的饭菜的煮法是否简单、是不是普通的人经过一定的培就能掌握它的做法就成为一个致命的关键之处了。
“没错，我和孙老在确定这些饭菜的时候就已经考虑到这个问题了。所以我们的这些饭菜的做法都很简单，可以在短时间里对掌握了基本的厨艺的人来进行培长就能掌握赵海生说。
虽然赵海生说要想在短时间里掌握这种做法需要一些有一定的厨艺的人才行，但是这已经把门槛放得很低了，而且这样人也不难找。
“能形成流水式的作业么？”段红问。
“某种程度上来说是可以达到的，但是恐怕也不太容易。比如说这个仓鱼，我们可以建立一今后方的配送中心来完成清洗、切片等工序，在各个快餐店里的时候就直接可以煎，目前来说只能做到这样的一个程度。”
其实能做到这一点也已经不容易了。谁都知道如果能达到流水线式的生产会带来比较高的速度，但是在一个快餐店在要想实现这样的一种生产方式毕竟还是太难了一点。相反像赵海生原来所设想的那样把能在后方配关中心完成的工序都先完成，到快餐店里直接可以煮应该是最合适的一种处理的方式了。
“这样一来。我们的饭式也就不可能太多，也许在某一个时间段里只能有十个或者是八个的菜，如果要变化，那就隔一段时间慢慢地开始一些调整就走了段红马上就想通了其中的关节。并说出一这样的一番话来。
赵海生对此就有点惊讶了。这种做法十几年之后开头的。还有中式的那些有名的快餐店都是用这种方式来进行的，赵海生因为有着重生之前的那一世的记忆，所以知道这些事情一点也不奇怪，但是很显然段红并不是如赵海生一样的重生之人，能哪些之快就说出这话来那就只能证明一个问题。段红在经营管理上确实是一个出色的人才。
孙志成这个时候对段红就更加地满意了，如果说之前他对段红还有一点怀疑的话，那么在段红说出这样的话的时候他就已经相信自己和赵海生付出的这笔钱以及股份都是值得的。
对于段红来说，她没有必要懂得如何做菜，她只要拥有足够的眼先，看出问题的本质。再用适当的方法去实现计划，那就已经足够了。现在看来段红至少在眼光方面不成问题，自己与赵海生琢磨了不少时间削东西她一眼就已经能看得出来。
“来试一个这两个饭的味道，还有这个汤的味道。”赵海生邀请说。
段红把两个饭和一个汤都试吃了一点，然后点头说：“不错，味道确实不错，我想这已经足以达到一个快餐的标准了，而且这个标准也已经有一点高，所以这个饭的味道完全没有问题，我有信心把这种质量的饭菜推广出去
段红不是美食家。但是她却是一个普通的消费者，她的认同是相当
的
“对了，你们定下来的饭菜还有哪些？”段红问。
“还有大眼鱼和蟹米炒蒜仔孙志成接口说。
“哦
段红的眉头突然皱了起来。
“有问题？”赵海生马上就看出段红脸上的神色。
犹豫了一下。段红才最终点了点头，说：“我注意到你们现在确定下来的这几个菜都是海鲜，我不知道是不是因为你们想借此形成这个。快餐店的特色？”
赵海生与孙志成对看一眼，然后赵海生说：“没错，我们正是这个想的，难道这有什么问题？”
段红一时没有接话，而是想了好一会，最后才说：“也许你们的想法也没有错，一个快餐店当然必须有自己的特色，没有自己的特色也就与别的快餐店没有区别，又怎么样让人记得住你这一家快餐店而没有记住别家快餐店？只是。这样一来也许会让这个快餐店出现另外一个问题
“什么问题？。赵海生心中也猛然一动，问。
赵海生这个时候也隐隐地感觉到也许自己与孙志成的这个想法是出了问题，只是他一时之间也没有想出问题到底出现在哪里。，如欲知后事如何�