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“张，难道你也懂烹饪？”
这老头儿直到刚才见面前，还以为张劲也就是当初飞机上能够充作翻译，让自己顺眼的小青年儿而已。
这老头儿直到现在，还不知道张劲已经受陶祖庚的邀请，以厨师的身份参加了这次‘世界美食交流会’。
这老头儿就算直到前一秒，也不过以为，张劲是一位有内秀，年轻的惊人的世界顶级酿酒大师而已。
就算是卫风说过张劲精通厨艺后，这个对自己厨艺自傲自高、目无余子的高卢雄鸡也仍然认为，张劲不过是略通厨艺，水平与自己相去远甚，天地之别的厨艺入门者而已。
这老头儿程式化的思维中，张劲拥有了如此出众的酿酒天赋，能在这么年轻的时候就足堪与世界最顶级的酿酒大师相媲美，这已经是上帝给予他最宠溺骄子，最大的恩赐了。公平的上帝，绝对不可能再给他厨艺方面的天赋，让这个年轻的顶级酿酒大师，在厨艺方面也能与自己一较高下。
这也是一名对自己厨艺自信到极点的顶级大厨的自负。
面对布鲁姆老头显而易见的轻视，张劲倒是没有什么过激的举动，全不似时刻想要证明自己的小青年儿那样慷慨激昂。
恰恰相反，张劲不但没有什么躁动，反而表情越发的淡然，笑着点点头后，嘴里用很轻、很平和的口气回答道：
“懂，懂点！”
既然自己兄弟说出这话了，张劲自然不能怯场折了兄弟的面子。所以，张劲的口气中虽然没有傲气，但是笑容中却充满了自信。
在张劲看来，这老头儿自傲、自大、自信、自负的样子有点儿可爱，这老头儿在法国菜领域中，也许确实是泰山北斗级的顶尖人物。但那又怎么样？
他就算是和张劲一般，有了宗师级大圆满的厨艺那又怎么样？他有《武林三国》系统这种作弊的神器么？他有《武林三国》系统附带的，宗师级美味＋3，效果＋3，的特殊附加状态么？
如果没有，那就算比法国菜，这老头儿也要乖乖的在自己面前瞠乎其后。
更何况，张劲不认为这个大鼻子老头儿在厨艺造诣上会超出陶祖庚那么许多，估计顶多也就是九级厨艺将满的样子。说起水平来，与自己应该有着天壤之别！
居高临下，张劲自然不需要虚伪的谦虚。
布鲁姆到底是几十年阅历的老家伙，一眼就看出张劲字面虽平和，但内里却自信、傲意满满的内涵。
布鲁姆到底是对自己厨艺狂热自信，到底是能在飞机上就与皇汉老头儿陶祖庚争得面红耳赤的急脾气高卢斗鸡。
所以，当布鲁姆老头见到张劲这个小年轻儿，居然敢在自己这个名誉世界厨界的法国菜大师面前摆出这种架势，自然有点压不住火头儿。那是一种高手被菜瓜挑衅的羞辱感。
尤其是当这老头余光发现，满桌子的其他人，对卫风所说竟然是支持、是赞同的时候，这老头儿更有种被外行人看扁的屈辱的感觉。
（未完待续）
409 食指大动
见到桌上的其他人，对卫风声称‘张劲法国菜造诣应该不逊于自己’这一‘惊世骇俗’的言论，竟然不约而同的露出理所当然的认同表情。
一直认为自己的法国菜手艺就算在土生土长的高卢名厨中也是‘独孤求败’的布鲁姆老头，顿时觉着自己引以为豪的厨艺被轻视了，觉着他们‘法国菜’的高贵被侮辱了。
“这些外行人居然‘敢’认为张劲这个年轻华夏人的法国菜手艺，会比自己这个有着几十年烹饪经验的正宗高卢人，烹饪自己国家菜式的手艺更好，简直就‘是可忍，孰不可忍？’……气死我了……”
脑子里充满屈辱感、充满不忿怨念的布鲁姆老头儿，在好不容易勉强压住差点从七窍喷出的硫磺硝烟后，立刻迫不及待的当场提出了挑战：
“哦？张，我还真就不知道你通厨艺，要不去我的后厨露一手，让老头儿我也见见你的法国菜手艺？看看究竟比我老头儿强多少。”
这老头儿的最后几个字，简直就是一字一顿的从牙缝儿里崩出来，深刻体现了这老头的质疑和不忿。
对于这老头明码执杖的挑战，张劲倒是不想迎战，毕竟他是来吃饭的，不是来做饭的。
再说了，自己到这儿来，两句话后就去后厨了，这不是上门踢馆的做派么？
以华夏人的中庸哲学，以华夏人的处事之道，以张劲如今的懒劲儿，这可是很破坏气氛、很伤感情、很费体力的事儿！
人家布鲁姆老头儿刚刚给咱免了一桌子巨额的餐单，咱就紧接着把人家的场子砸了，也太不厚道。
做这么不厚道的事儿，也太伤人品了吧？
然而，虽然张劲百般推辞，虽然张劲拼死的想要抱住低调的想法。但可惜，最终这家伙到底还是没有抵过一帮损友的起哄，外加布鲁姆老头的强拉、激将。
所以，在张劲措辞推卸无果、借口理屈词穷之后，还是不得不赶鸭子上架的站起身来，被一脸杀气的布鲁姆老头押解着，穿上一身雪白红领的厨衣，顶上一顶崭新的雪白厨师高帽，钻进了锅铲喧嚣的‘布根地餐厅’后厨。
…………
张劲知道，虽然自己全力出手的‘踢馆’，可能会让这个以法国菜厨艺自傲的老头儿下不来台，让这老头儿觉着自己白活半百，让这老头儿惭愧的恨不得自挂东南枝。
但既然自己已经被赶鸭子上架，那就留手不得了。
且不说张劲留手，输了这场，会不会让这个‘踢馆’的结果好看点。就算是，张劲也不会这么做。
因为，如果自己留手，没有打到这老头儿的脸，那就是打到为自己张目、为自己吹嘘的几个兄弟、死党的脸了。
这老头儿和自己兄弟孰轻孰重、孰近孰远，不言而喻。所以张劲自然不可能给这老头儿嚣张起来，扇朋友耳光的机会。
更何况，这老头儿刚才还和北宫姐弟、柳纤纤打了赌，如果张劲的厨艺不过关的话，两家都愿意付出一半的‘软玉’份额！
为了死党、朋友的利益考虑，张劲自然也只能全力以赴。
…………
当厨房中，几位和布鲁姆老头年龄相仿的老家伙，以及几位中年大厨，见到当先而入的布鲁姆的时候，虽然手中的刀、盆、锅、铲并没有停下来，但也纷纷的抬起头打起了招呼：
“喂，我说布鲁姆，怎么样？你那些朋友没把事情闹大吧？”
因为刚刚被蔑视了，至今心气儿还没平息的布鲁姆老头儿，勉强露出一个有些生硬的笑容后，故作若无其事的说：
“没事儿，就是店里有个服务生态度太差，惹的我几位朋友不高兴了。我过去看了看就没事了！”
两句话打发了这些老友、同行后，布鲁姆直接把张劲领到了后厨巨大的食材仓储库中，用带着点生硬茬口的‘舒缓’口气，很‘亲切’的说：
“张，你看你打算作哪一道菜？为了这次美食交流会，我可是特意从高卢空运过来不少地道原产地食材。只要你想作的不是太生僻的法国菜的话，我这里应该基本都有备料。”
布鲁姆老头就这么一边介绍着，一边带着张劲参观起食材库的库藏。
在食材库的入口处，是一些大大小小的笼子，里面尽是一些鲜活的食材。有啁啾鸣叫着的鸽子、鹌鹑、斑鸠、肥鹅。
在笼子旁，是两大排硕大的鱼缸，其中分池而放的各色斑斓的鲜活游鱼、虾蟹，自在的游曳其中，犹自不知死期将至，还在精神十足的追逐嬉戏。
再往里走，是一间巨大的冷藏室。冷藏室分微低温、中低温和低温三部分，其中珍贵食材更是令人眼花缭乱。鱼子酱，绝对是产自里海，最上乘的鲟鱼子；除此之外，更有用银亮锡纸层层包裹好的，产自意大利阿尔巴的白松露，产自法国佩利哥的黑松露……
这鱼子酱、松露，再加上外面鸟笼中肥鹅的鹅肝，在西方人眼中所谓的三大美味，在这家店中算是全部凑齐。
……
看着眼前，在自己的‘食材辨识术’下，一种种全部高达四级以上的食材，张劲作为饕餮级吃货，自然忍不住食指大动。
于是，当布鲁姆老头儿带着张劲在整间食材库里转了一圈后，刚刚再次回到食材库入口处站定。张劲就已经换上了一副歼诈的笑脸：
“布鲁姆老爷子，你确定让我自己选择作什么菜么？”
布鲁姆当然不能让张劲找到诸如‘这道菜口味不好，不算。因为这不是我拿手的！’之类的借口，自然不会限制张劲的发挥。
所以，当布鲁姆听到张劲的话后，很大气的右手一挥：
“没错，只要是法国菜，任何菜色都可以！不过，张，可别忘了，我要尝的可是你的法国菜，千万别做成华夏菜了！”
虽然张劲越来越懒，已经好久不曾动脑跟人家勾心斗角了，但他毕竟也是从‘药剂师’这个油水很多、交际也很复杂的职业上摸爬滚打许多年的老油条。
说到揣摩人心，现在的张劲虽然远不及北宫朔月、柳纤纤这种肠子九曲十八弯的人精，但也还算是有点本事的。
所以，从布鲁姆如此明显的表现上，张劲自然也察觉出面前这老头儿，想要打击自己的那点小心思。也猜出这老头儿为了自己的顶级果酒‘软玉’，不会对自己设置限制，努力让自己输的心服口服。
于是，张劲笑的越发的歼诈了：
“布鲁姆先生，您老也是法国菜厨界的宿老了，肯定知道这菜的好坏和酒水、和开胃菜、汤，甚至是其后的咸点、甜点都有着密不可分的关系。
所以，如果我要是只做一道菜，我怕会因为其它配菜与它不般配而糟蹋了。
你看这样好不？我作一席菜，之前我们点的那些就不要了。接下来，我们要吃的，从第一道的开胃菜，到最后的一道甜品，都由我自己来。
你觉着如何？”
张劲说的有理，布鲁姆自然不会反驳，很坦然的应了下来：
“当然可以！”
一俟布鲁姆老头儿点头应下上一个要求，歼笑更加明显的张劲，就得寸进尺的紧跟着第二个要求：
“那是不是这一席中，每一道菜的菜色，都是由我自己决定呢？”
…………
布鲁姆老头能在全世界许多国家，拥有这么多家‘布根地餐厅’，固然和家族继承有关，但他本人能够驾驭多年，而不翻船，自然也绝不是个孱头。
论商业能力，论圆滑，论心眼儿，论情商，这只‘高卢雄鸡’恐怕和白手起家的陶祖庚老爷子相比，也是不相伯仲，堪称一时之瑜亮。
所以，这老头儿自然发现了张劲盯着自己满库名贵食材时，那贪婪发亮的眼神。自然也猜到了张劲心里的一点小算盘。
但是，布鲁姆可不是小气的人。而且，这些食材虽然价值巨万，但是如果能让张劲心服口服，能让张劲那些朋友心服口服，进而让自己得到一部分‘软玉’美酒的份额的话。
别说是区区作一席法国菜用的食材，就是张劲把满库价值数十万欧元的珍贵食材统统拿出去喂猪，布鲁姆老头儿也能甘之如饴！
在这老头儿眼中，这食材虽珍贵，但也是有价之物。但得不到手的‘软玉’对他这位名厨来说，可是堪称无价之宝了！
所以，面对张劲的阳谋，布鲁姆老头甚至连考虑都不用，就毫不迟疑的点头：
“没错！只要是法国菜，只要是我这里有的材料，你可以随意。”
“那这一席，还是像您老之前说的那样，给我们免单是吧？”
张劲歼诈的表情，越来越像狐狸靠拢，而且还是一头小气狐狸。
之前就已经彻底把事情想通透的布鲁姆，之前就已经在心里暗自下了‘为了‘软玉’豁出去了’这个伟大决定的布鲁姆，这一次仍然很果断、很光棍的飞快给出了回答：
“当然，我之前答应的自然不会更改！无论你的法国菜如何，今天你和你的朋友在我店中的所有消费，都免单！”
（未完待续）
410 只选贵的，不选对的
见布鲁姆慨然应下自己全部条件，张劲像是怕这老头儿反悔似的，赶忙毫不耽搁的接下话头，敲死了这个协议。
“那好，既然您都这么说了，我就不客气了。”
张劲这迫不及待的架势，那一副恨不得流口水的馋像，特别的孩子气，落在布鲁姆老头儿的眼中，彻底的搅散了布鲁姆这老头儿心中所有的窝火，脸上重新挂上了自然的绅士笑容。
布鲁姆的再次笑着点头，让张劲乐开了怀，紧接着就毫不打夲儿的报出了自己接下来的‘打劫’内容：
“我呢准备这次作一席最传统、最正规，分为前后十三道菜的法国正餐。
就是那种分为，冻开胃头盘、汤、热开胃头盘、鱼、主菜、热盘、冷盘、雪葩、烧烤或沙拉、蔬菜、甜点、咸点、甜品这么十三道菜的正餐。
这十三道菜，我打算用‘鱼子酱沙拉’做第一道冻开胃头盘、‘马赛龙王鲜汤’做第二道汤、‘酒煎鹅肝酱’当第三道热开胃头盘……‘煎龙虾肉’是第五道主菜……‘板烧松露’是第九道的烧烤……用‘樱桃蛋奶布丁’做最后一道甜品。”
听着张劲似乎毫不犹豫的报出来的这一连串儿的菜名，布鲁姆的眼珠子越瞪越大，到张劲意犹未尽的说完后，这老头儿的眼睛已经跟灯泡儿大小差不多了。
这张劲也太会吃、太能吃、太敢吃、太舍得吃了。这么一席，不但是最传统，道次最多的一席法国菜。恐怕也算的上是在整个法国菜派中，最顶级、最昂贵的的一席了。
好家伙，一席菜，把法国菜派的‘黑白松露’、‘里海鲟鱼子酱’、‘肥鹅干’三大美味，一网打尽。而且其它道次的菜色也无不是法国菜中最出彩，价格最贵的那一类。
这么一席法国餐，且不论张劲厨艺如何，仅仅是食材，其价格就不下于中午御膳房的打折前价格！
就算在一向以昂贵著称的法国菜中，这也绝对是之中堪称奢侈至极的一席。
虽然心里并不是很在意这个价格昂贵的食材消耗，甚至心里还巴不得张劲失败，好让自己赢得这一赌局的东道，赢得那在他眼中堪称无价的‘软玉’美酒的份额。
但布鲁姆是一个相当注重人品艹守的老头儿，以一个顶级职业厨师的眼光，见到张劲竟然这么外行的‘乱来’，还是忍不住提醒道：
“张，你考虑好了？虽然你选择的每一道菜，都是本道次最出色的法国菜，但是他们的味道可是搭配不起来的。就算是我这个艹持了几十年法国菜的专门高卢厨师，也绝对不会这么配菜的。
这么搭配的话，就算你每一道都烹饪出本身最好的味道，结果也不会太好。味道冲突和味道重叠的太严重了！”
显然，布鲁姆认为，张劲确实如自己所想的那样，是个地道的外行汉！这年轻人抱有的思想仍然是那些暴发户的典型想法，就是——‘只选贵的，不选对的’。
显然，布鲁姆认为，张劲这家伙根本就不是想赢下这一局，而是来‘吃大户’来了！
然而，布鲁姆老头儿的善意注定要付之东流，张劲绝不会放弃这次免费晚餐的机会，也绝不会放弃把最昂贵、最好美食齐集一桌儿的机会！
所以，布鲁姆的劝告刚刚出口，张劲原本脸上‘歼计得售’的歼笑，就立刻改换成了一种故作神秘：
“布鲁姆老爷子，您就请好儿吧！看我怎么把这些牛头不对马嘴的菜捏成一席完整的筵席的吧！”
说着，张劲就拎起一只带有多层隔的食材