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“那可太好了。”想到武侠世界，八娘两眼放出光来，很期待苍耳回屋里来。
谁知等了半响，这姑娘也不见转回，陆四娘就叫了丫鬟进来：“去看看表小姐在做什么？若是没什么事，就把她请过来。”
那丫鬟得命去了，过了一会儿，就见苍耳满头大汗的入了屋：“表姐，你寻我有事？”
一边说，一边端了案上她先前未喝完的茶水，一口气倒进了嘴里，且还觉得不过瘾，又倒了一杯灌了下去，这才意犹未尽的坐了下来。
那样子，看的八娘都觉得茶水甜起来，忍不住也跟着端了水杯喝了一口。
陆四娘取了帕子，伸手帮苍耳擦了一头一脸的汗：“你这又是做什么去了？瞧你脸上这汗？要不要先去换身干爽的衣衫去？”
苍耳不奈烦的摇了摇头：“麻烦的很，这身穿着就好，表姐到底寻我做什么？我忙着呢。”
“你先说说你在忙什么？”陆四娘嗔道。
“六婶婶不是叫人把她院中那几侏海棠树砍了么？那几个下人在那里砍了半天，才撂倒了一棵，我看着费劲儿，就去寻了斧子，这才一会儿，都砍差不多了，还有两株呢。”
“这，”陆四娘真正哭笑不得，“又不急在一时，那些重活，你个姑娘家的凑什么？六婶婶就没管着你？”
“我姑母不在，前头寻四婶说话去了。表姐要是没什么事，我先去砍了那两棵海棠树再回来。”苍耳答道。
“行了，你也别回去了，不过两棵树，又不是没人料理，”陆四娘拉住他，“曾八妹妹想认识认识你。你先坐着说会儿话。”
“才刚不是刚见了礼么？”苍耳奇道。
第六十七章节拜师学艺
“我听陆姐姐说苍耳姐你会武艺，所以想瞧瞧。”八娘见陆三娘露出丝尴尬来，索性直说了。
苍耳这才摸了摸头，这府里人都当她怪物般，背地里嘲笑的可不少，她性子虽大大咧咧的，可却不笨，岂有不知道的？来陆家一年多，惟有三房的陆四娘待她亲近，真心待她好，所以她才同陆四娘要好。也较为听陆四娘的话。
见八娘这样说，苍耳笑了笑：“我只学得些皮毛而已，从前我爹才厉害。”到说这里，想起去世的爹娘，脸色黯然。
陆四娘见状，安慰道：“谁说你只学得皮毛了？上回我们去街上，遇着李家那不晓事的混事魔王，他家那些家丁，不是被你狠揍的满地找牙？姐都时常羡慕你呢，你若是个男人，投了军中，只怕以后也是个将军之才。”
这话倒叫苍耳又笑起来，便朝着八娘道：“曾妹妹既然想瞧，我就舞几套拳脚给你看看？”
八娘就是这个意思，忙点头不止。
陆四娘笑道：“先坐下歇一会儿，这会儿时辰还早呢，你前头砍树，想来也累了。”
苍耳只摆手：“不累，那几侏树细的很，也没使多少力气。”
她原就穿着紧袖子上衫和长裤短裙，倒也方便。就请了陆四娘和八娘去了后园的空阔处，耍了一套拳，只看得八娘眼花缭乱，拍掌不已，口里不时叫着好，陆四娘因每天早上都会看一回苍耳晨练，本是习惯了的，看八娘天真烂漫的给苍耳捧着场，倒是苍耳是那街头卖艺的，也在边上笑。
等苍耳耍完拳，八娘抢着就去端了茶水与苍耳喝了，又趁着她喘息的机会，拿了帕子踮着脚帮苍耳擦汗：“苍耳姐姐，你太厉害了，可惜你不是我们家亲戚，要不然我非得同你学武艺不可。”
苍耳因是孤儿，这才入了陆府由姑母扶养的，她原不是陆府里的正经主子，又因是寄附人家，所以平日得的白眼可不少，这会儿见有人崇拜自己，心里自然是舒服的很，听了这话，就笑道：“那也简单，你要真想学，我教你就是了，其实学武也不难，不过就是要坚持，我怕你细皮嫩肉的做不到呢。”
“苍耳姐姐说的当真？”八娘心喜，学点武艺傍身倒是不错，左右她每天闲着也没什么事情，再说以后她想做个商人，总归要出门的，若是能学上几手，也添几分安全，苍耳愿意教，她哪有不愿意学的？
“我骗你做什么？只是，你能常来陆府？”
这倒是个问题，她常来作客肯定不行，没得因为自己要学艺，反倒天天麻烦人家的，想了一下，就问苍耳：“你能时常去我家玩么？我最会做好吃的饭菜，你若是常去，我保管天天做好吃的谢你。”
听到好吃的，倒勾得苍耳肚里的馋虫，陆三娘在边上笑道：“八妹妹常来也行，你去他家做客也罢，都成，不管八妹妹也算是投其所好了，苍耳这丫头别的混不在意的，只喜欢吃，可是个嘴馋的。”
“那我这也算是歪打正着了，我就这点长处能拿得出手的。”
三人说笑着就重去了陆四娘的闺房里。
又说了会儿话，八娘就说等过了节，请陆四娘和苍耳去家里玩，不时陆十七那边就派了丫鬟过来，说是曾五公子要回府了，请曾八小姐过去。
陆四娘就同苍耳一道，送八娘去陆十七那边，等入了陆十七的书房，陆十七笑着请八娘坐下，难得的热情，又叫了丫鬟们上茶。
这哪里是要送客的样子，分明是请曾八小姐坐下说话呢，陆四娘心下诧异，她自己的哥哥，她清楚着呢，最是自许风流的人，可真正的对哪家小姐也没上心过，且才刚这位曾八小姐刚来时，哥哥也没正眼瞧上曾八一眼，这会儿这热呼劲儿是为哪般？
可她与陆十七也是没有父母的人，又在大家庭里讨生活，哥哥是个这般性子，她不免就比同龄的女子成熟世故几份，心里虽然惊讶，面上却是一点未表现出来，只问陆十七：“哥哥，时辰也不早了，我去厨房里看看有什么好菜，或者叫人去醉客楼订桌好席面回来？”
这是要留客在家里用膳了，陆十九挥了挥手：“咱们家的厨子那手艺估计也入不了曾八妹的眼，就差人去醉客楼里订一桌回来就是。”
这话说的又叫陆四娘奇怪，想他也不过和曾八小姐今儿才见的一面，怎就单说出自家厨房里的手艺入不好曾八的眼的话？又一想现在天气渐凉，等饭菜从酒楼里送来，只怕也凉了，还是去了趟厨房，让起火准备着，又差了人去醉客楼。
苍耳一向和陆十九有些不对付的，自然不耐烦听他们说话，就与八娘告辞，自回了四房院里。
陆四娘忙了一圈回来，竟然听他们正在说什么食肆的事情，奇道：“什么食肆？”
“小妹也来听听，”陆十七示意陆四娘坐下：“曾八妹想开个食肆，可她一个女孩子不方便，所以曾五郎想找我合伙，你也听听成不成。”
就把曾五郎与他说的事情与陆四娘讲了。
原来不过是想在草夜上开个小食肆罢了，这又能有多少进项？陆四娘并不在意，倒是问道：“虽说是小食肆，但又不是卖小吃的，你们哪里去找厨子去？”
陆十七就看着八娘。
八娘笑道：“我其实倒有点炒菜的手艺，不过因不能抛头露面的，我家哥哥们也都不在家中，所以才想找个合伙的人，如果能行的话，就找几个靠谱的人，我把手艺传了，自是没愁没有厨子的问题。”
炒菜？
陆四娘听了大惊，她小时候是随了爹娘在京城的，自然知道什么是炒菜。曾家八娘这才我大，就敢说要收徒弟传人手艺，且敢支撑起一家饭庄来？
看出了陆四娘的不信，八娘想虽陆十七相信自己哥哥不是那不靠谱的人，且也未必就在意一个小食肆的盈亏，只当是卖朋友人情了，想有心想露一手，让陆十七把这事正经放在心上，当个正事儿去办。
且她解决了合伙人的问题，既是要开始，就不能以失败告终，因此也不谦虚，笑道：“不知可否能用贵府的厨房一用，我试作几个菜出来，陆公子和陆姐姐先尝尝再说。”
陆十七和陆四娘也都想见识一下这位曾八小姐的手艺到底如何，也就没有推辞，陆四娘浅笑道：“我也被说的起了好奇之心，既是曾八妹妹手艺好，我便厚着脸趁机儿也学一手，八妹妹且随我去厨房里看看，只是也没什么好食材。”
两人就留了陆十七与曾五郎在书房里说话，去了厨房里。
灶间的几个婆子见小姐来也罢了，还带了客人进厨房，一时都有些愣住。待陆四娘问今日都有哪些食材，那主事的婆子才上前笑道：“因也没想着有客人在，故而只是些家里常吃的，还有些羊肉，五花猪肉，两条鲫鱼，并些瓜果蔬菜。对了，还有五姑娘从福州那边捎来的叫辣椒的，看着青葱红亮的，极是喜人，只我们也不知道怎么做，已放了两天了。”
一听到辣椒，八娘眼都亮了，也顾不得自己是客，忙叫那婆子取了来看。
谁知那婆子端来时，八娘差点失笑，原来并非是摘下来的，而是两盆子花一样养在盆里的辣椒，有青的，也有红了的，朱碧相间，个个如小灯笼挂在枝头，实是喜人。
“这个可以当菜炒了吃，也可以作调料用，只是十分辛辣，乍然吃了，未必习惯，不过实在是好东西，”八娘一边如获至宝般轻轻抚着那几颗辣椒，一边转头对陆四娘道，“陆姐姐，我冒昧提个请求，这辣椒，你能送我一盆吗？”
“虽是稀罕物儿，可惜我们也不知道怎么用，这猛一端来，我还当个看的盆景儿呢，你既要，就送你好了。”
那端着盆的婆子就笑道：“五姑娘送了四盆过来，院里还搁着两盆呢。若真能做菜用，小姐用就是了。”
八娘就去看了食材，果然如那婆子所言，放着些小羊腿肉，猪肉，两尾鲫鱼，一尾黑鱼，还有白菘，罗卜，芜菁，两块腐，葱姜蒜芫荽花椒八角等一应调味料，另炉上也正炖着鸡汤。
既是来显身手的，八娘挽了袖子，想了一下这几个食材可做什么拿手的菜，就摘了几个青椒和红了的老椒下来，开始动手。
第六十八章节再展身手
虽说哪家的女子都会几乎厨房的活计，可看曾八娘动起手来娴熟井然，陆四娘也不由的另眼相看，且等她做好了再品菜味。
八娘先是把那小羊腿叫婆子剁成带骨的手指大小的块儿，用氽水焯了，冲洗干净，再取了个罐子，放了足量的水，倒入焯尽的羊肉，至了炉上。又把白罗卜去了皮，切成块，另准备好了调料，放入罐中一起煮着，只等水沸了再入着罗卜熨着。熨上一个时辰，一道清甘鲜美的羊肉罗卜就算好了。
又叫婆子帮着把留一半剁成肉泥，加了姜葱蒜，举了块豆腐，切了手指大小的方块，先把肉泥加酱炒好，再放入小豆腐块一道烧着，只待豆腐块入了味，便是一道鲜香诱人的肉沫豆腐。
这些倒也罢了，余下的一块洁白嫩滑的豆腐，八娘亲自操刀动手，把豆腐切成了银针一般细的豆腐丝，入下沸水中过了一下，再另取了正煮好的沸水，重新把那如银须一般的豆腐丝儿置水中，用筷子轻轻绞动，一时之间，那青瓷大碗映着白洁如雪银丝的豆腐丝儿，真如一副水墨画般灵动清美。
陆四娘在边上看的惊叹不已：“八妹妹，只这道菜，我不用尝味儿，也得服气了你这手艺，光看着，就觉得美味了。”
八娘一边手不停活，一边回头笑道：“饮食之道，不过色香味而已，但到底是吃的东西，色香虽说在前，味也是重点，再好看的吃食，也得好吃是。”想了一下，笑道，“这道豆腐羹汤主叫：水墨山河。只是，还没完呢，我才则让婆子炖了银耳汤，一会儿炖好好，配上银耳，再配上些食料，就算好了。”
想着淮扬菜里，真正的名菜，狮子头是绕不过去的，就把那余下的猪肉取了来，用水洗净，一刀一片的削好，再仔细切成细细的肉丁，因没有淀粉，只好叫人取了些精麦面来，用水调了，又打了鸡蛋，取了鸡蛋清，加入生姜蒜沫和盐，细细揉起来，直到手感适中了，才让婆子取了一罐清鸡汤，把那揉好的肉泥，团成拳头大小的圆子，没入鸡汤中，在炉上小火煮上。一会儿待圆子熟了，从鸡汤中取出，用另外装好的鸡汤盛了，再加上些煮好的青菜作配色，这道狮子头，就算是成了。
至于那两尾鲫鱼，婆子也杀好洗净，八娘取了一尾，在锅中放入清水，只加了根青葱，两片姜片，些许的盐，直接放入锅里熨着去，就是一点儿油星都没放，只取这鱼本身的鲜美即可。
另一条大些的鲫鱼，做个糖醋鱼就好。
因有了辣椒，八娘计上心来，便把那尾墨鱼片了，打算做个蜀菜水煮鱼片。片好鱼片，把那摘下来的几个红椒切成细缎，和着花椒等料一起入油锅里熬了辣油，一时那辛辣之味，炝的厨房里的人都红了眼，不停的咳起来。
虽看了这半天，陆四娘已对八娘的厨艺是深信不疑，可这会儿也被炝的实在受不了，忍着那辣味儿，问八娘：“这个，真能吃么？”
八娘想着她们可怜的还没被摧残过的味蕾，一陈坏笑：“回头姐姐尝尝就知道了，有句词叫什么的？痛并快乐着，呵呵，这道菜，就是这个感觉。陆姐姐，你还是先回院屋里去吧，我这还有得一会儿忙。”
陆四娘也是实在爱不得这怆辣，红着眼去了，倒是苦了厨房里的那些个婆子们。
直到日落西斜，八娘才算是把几个菜都做好，一个羊肉罗卜煲，一道鲫鱼清汤，一道被她叫了水墨山河的豆腐银丝羹，一道水煮鱼片，一道狮了头，一道青椒炒肉丝，一道醋溜白菘。
忙完，看着色香味俱全的几道菜，自己也满意的很，就洗了手脸，在丫鬟的引领下，自去寻了陆四娘。
陆四娘也正陪在书房里与陆十七和曾五郎说话，因陆四娘回去就说八娘作菜的事情，陆十七一见八娘来了，忙问：“曾八妹妹这是都忙完了？”
八娘笑道：“因食才有限，也只能因地材施展，略做了几个菜，一会儿十七公子同陆四姐姐尝尝吧。”
并没有过谦的话。
陆十七就冲外头假着丫鬟们道：“去厨房里传一下，上菜。”
几人移驾去了厅中，丫鬟婆子们已摆好了一应餐具，只等上菜。
陆十七叫人去温了酒来，忙被曾五郎阻了：“改日再喝，今儿带了八妹妹上门，回头我若是醉了，叫我八妹担心，且还得麻烦府上。”
陆四娘也劝道：“既是曾家五哥不饮，哥哥你也算了吧，省得晚上若是大伯回来寻你，到时候见你饮了酒，少不得又是一番说道。”
陆十七一想，素得曾家家教甚严，也就不为难他，况且他也不想再伯父训斥，只得罢了。
待上了菜，五郎也还好，只那道陆四娘说的辛辣的不得了的鱼片他没见过，其它倒也不稀奇，陆四娘先前在厨房里看了半天的，自有心理准备，只那陆十七见了，觉得这道菜一上了桌，香的出奇，且都是没有见过的做法，有心要尝一下曾家小八娘的手艺到底如何，也就顾不得客套，招呼了几人就坐，就举了筷子，一一品尝起来。
八娘忙提醒：“十七公子，这道水煮鱼因你家中有辣椒，这才能做了，若是其它地方，还真是吃不到，这菜和那个炒肉丝，你且留着最后再尝，若不然吃了这两道菜，其它的菜，也就品不出真味儿来了。”
结果自是赞不绝口。
陆四娘生在富贵人家，打小又是在京城那样的地方住过几年的，虽说很多事情也记不清了，但从小的富贵，也养就了她不凡的见识，又再加上这几年父母俱去，虽依附着大家庭生活，然哥哥陆十七并不管家中的琐事，她又是个凡事有主意能干的，这三房里，其实就是她在当家作主，因此能吃得上的好的，也是每日都在享着的。只尝了八娘的菜，连她也不得不赞一声得得鲜。
接着便是那道水煮鱼，这回就是曾五郎也好奇的伸了筷子。
八娘拦住笑道：“这道菜因实在太过辛辣，怕大家都不习惯，不这吃过后，却叫能人开胃的很，你们若是能受得住这辛辣，才能品出味美来，可不敢大口吃，先来点慢慢品尝才好。”
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